Este 20 de agosto se conmemora el Día Mundial de las Papas Fritas y qué mejor que celebrarlo con una deliciosa receta originaria de Tierra Blanca , Veracruz.
En TV Azteca te presentamos la preparación de este platillo fácil y sencillo, perfecto para preparar en cualquier ocasión con tu familia. ¡Toma nota!
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Receta de las papas fritas estilo Tierra Blanca, Veracruz
Esta receta es para una porción de ocho personas y los ingredientes necesarios para realizarla son los siguientes:
- 8 papas grandes
- 1 lechuga
- Crema reducida en grasa
- Queso panela
- 1 aguacate
- Aceite
- Sal y pimienta
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¿Cómo preparar la receta de las papas fritas estilo Tierra Blanca?
- Lavar las papas a profundidad.
- Cocerlas en una olla exprés durante 6 u 8 minutos.
- Pelarlas una vez que estén bien cocidas y dejar enfriar.
- Calentar aceite para dorarlas; deberán estar cubiertas hasta la mitad.
- Sacarlas, escurrir el aceite sobrante y ponerlas en un plato hasta que no estén tan calientes. Posteriormente, partir en pedazos grandes.
- Agregarles lechuga, crema y queso; además de aguacate en rebanadas.
- ¡Y listo! Estarán listas para comer y podrás agregarle sal al gusto y a tu consideración.
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Este platillo originario de Tierra Blanca, Veracruz suele ir acompañado de un plato de sopa de fideos y agua de sabor, ya que se considera una comida completa.
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