La cena de Navidad es un momento familiar importante en las fiestas de decembrinas, sin embargo, lo que suele ser un dolor de cabeza es elegir el platillo para tan esperada fecha por eso te compartiremos un listado de comidas veracruzanas que puedes realizar esta Navidad 2024.
En la memoria colectiva los platillos realizados con pavo y pierna suelen ser los primeros en saltar a la mente así la gastronomía veracruzana la cual es una mezcla de culturas. Así que toma en cuenta los siguientes platillos.
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¿Qué comidas veracruzanas pueden prepararse en la cena de Navidad 2024?
La lista de platillos veracruzanos que pueden ser realizados en la cena de Navidad 2024 van desde productos de costa como los mariscos hasta carnes blancas como la gallina y el pavo.
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Camarones enchilpayados: Mariscos preparados con chilpayo, un tipo de chile verde, bien lo dicen que no hay nada como unos buenos camarones.
Jaiba en chilpachole: Caldo hecho con chile guajillo y sal, una opción para chuparse los dedos.
Buñuelos de jaiba: Los buñuelos preparados con carne de jaiba cocida, mantequilla, azúcar, bolillo molido, huevo, sal y pimienta.
Gallina en nogada: Es un alimento de típico de Navidad, mismo que consiste en que la gallina se ponga a cocer para ser acompañado de ajo, sal, chile ancho, pan y las especias que se hayan seleccionado: canela, pimienta, clavo de olor entre otras.
Pavo Chabela, pavo relleno y horneado: Siempre será una buena opción para las familias durante la cena de Navidad debido a la cantidad de carne que suele tener esta ave.
Sangre de totol: Este platillo tradicional veracruzano que se prepara en Navidad y consiste en sangre de guajolote frita con cebolla, orégano, hierbabuena y chile jalapeño.
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