De acuerdo con investigadores de la India, la leche de cucaracha contiene nutrientes concentrados, la cual sería muy recomendable para su consumo, lo que mejoraría presuntamente la alimentación.
¿Por qué la leche de cucaracha es recomendada por los científicos como superalimento del futuro?
Detallaron que es una fuente excepcional de proteínas y nutrientes carbohidratos lípidos; según un estudio realizado en el 2016 cuando la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) pidió consumir más insectos.
Subrayaron que la leche de la cucaracha podría ser explorada como una nueva alternativa de alimentos no tradicionales que cumplan con ser sustentables, sostenibles y nutritivos, con el objetivo de controlar los efectos de la sobrexplotación agrícola y ganadera.
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¿Qué cucarachas producen leche?
Cabe destacar que no todas las cucarachas producen esta sustancia, solo las de la especie Diploptera punctata, conocida como ciprés o escarabajo, que a diferencia de otras ponen huevos, dan a luz a crías vivas y las alimentan con un líquido en forma de cristales de proteínas dentro de su vientre.
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