Subirá el precio del pollo en mercados de Veracruz

Durante el mes de diciembre la carne de pollo subirá su costo reportan comerciantes de los mercados de Veracruz, mencionan que los precios pueden subir 3 pesos

Israel Pérez
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Sube precio del pollo
Créditos: Internet/Jesús Villaseca

Comerciantes de mercados de Veracruz mencionaron que el costo de la carne de pollo puede subir en la época decembrina, momento donde se espera aumente la venta de este producto.

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La tradicional cena de Navidad se ve afectada por los costos del pollo, pues años anteriores cuando las familias no estaban en sus posibilidades consumir pavo o pierna recurrían al pollo, sin embargo, comerciantes mencionan que los consumidores les puede afectar por la falta de presupuesto.


Costos


Los comerciantes comentaron que desde hace 3 meses, el precio del pollo aumentó. La pechuga pasó de 50 pesos a 70 pesos dependiendo su peso, años atrás se encontraba alrededor de 35 pesos el kilo.

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El precio de cabeza de pollo o alas se vende hasta en 4 y 6 pesos, las piernas o muslos en 15 o 20 pesos; la rabadilla se vende en 3 pesos y patas en 1.50 pesos. Calculan que estos precios pueden subir 3 pesos más en el mes de diciembre, por lo aunque suba aún es una opción más barata ante el pavo o pierna.

Por lo que se espera incrementen las ventas del pollo en Veracruz debido a la cena de Navidad otra opción que manejan las amas de casa es comprar pollo congelado de algunos supermercados aunque comentan que el pollo fresco es mejor “sabe más rico y así lo he comparado desde siempre”, comentó una consumidora.

Algunas opciones para preparar pollo en navidad son a la naranja, a la veracruzana, pollo horneado, glaseado, pechuga en adobo de romeritos, pollo empanizado con parmesano y Medallones de pollo a la crema.

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