Esto cuesta preparar pozole estas fiestas patrias en Veracruz
El pozole es uno de los platillos que más se realizan durante las fiestas patrias pero hay que considera los precios de sus ingredientes en Veracruz.
Un platillo preferido en estas fiestas patrias es el pozole y hay quienes optan por prepararlo con carne de pollo porque es más económica. A escasos días de la noche mexicana, amas de casa acuden al Mercado Zaragoza en Veracruz para comprar los ingredientes de la cena.
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Aunque aseguraron que los precios varían dependiendo el platillo y la porción, señalaron que notaron un incremento en el precio de algunos de los alimentos.
“Bastante caros, ahorita es el tomate, la papa y la cebolla. Pues quieren pozole y la carne está en 100 la de puerco y la de res como en 170 pesos” (...) “más las tortillas doradas”, María Antonia Martínez, ama de casa.
El mole es uno de los platillos que acostumbran a preparar para la fiesta patria
Comentaron que el mole es una de las opciones más viables para cocinar debido a que, consideran rinde para toda la familia y se puede acompañar de diferentes maneras.
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“Pues más o menos, no está muy caro. Yo voy a hacer mole. El chile es lo más caro, pero no está tan caro aquí. En 60 el cuarto y entonces lleva chile ancho, mulato y pasilla, son varios”, Santi ama de casa.
Concluyeron que pese a que subió el precio de algunas verduras, la carne es el insumo más caro.
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