Vendedores de pescado se preparan para cuaresma en Veracruz

Con la llegada de la cuaresma el próximo cinco de marzo, los vendedores del mercado de mariscos en Coatzacoalcos, Veracruz ya se alistan para ofrecer una variedad de productos.

“El marisco que viene de fuera lo vemos, si es buen marisco le seguimos comprando al proveedor, si el marisco viene muy maltratado pues no lo comparamos y en esa parte nos preparamos tiene que venir fresco, su agalla roja, sus ojos brillosos y su piel tiene que estar maciza”, mencionó Delfina Pérez, locataria del mercado de mariscos.

Te recomendamos: ¡Alerta en Actopan! Dos amigos desaparecen sin dejar rastro; ¿Quiénes son Ramón y Jonathan?

Los vendedores señalan que la cuaresma representa una de las temporadas más importantes del año para su negocio, ya que muchas familias optan por consumir mariscos como parte de sus costumbres religiosas.

“Esperamos en este mes que haya algo… buscan mojarra y el ceviche porque van a la playa el ceviche es el que más se vende… ya en la mera cuaresma pero de ahí está baja la venta, movimiento sólo lo que es jueves, viernes y sábado, tres días, está calmado pero hay que estar pendientes”, agregó Fermín Landa, locatario del mercado de mariscos.

Por lo pronto los comerciantes ya están buscando los mejores productos, con la esperanza que la cuaresma sea una temporada de buenos ingresos para el sector.