Un enorme pez de la especie cherna fue capturado en aguas del Golfo de México a la altura de las escolleras del municipio de Coatzacoalcos, al sur de Veracruz, durante la noche del jueves.
De acuerdo con el reporte del Fishing Club “La Escollera”, el ejemplar peso aproximadamente 60 kilogramos, midió cerca de 1.5 metros de largo, y fue capturado por el buzo porteño conocido como “Atlante”, quien lleva años buceando en estas aguas.
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El pez gigante es de la especie Cherna
De acuerdo con el líder pesquero, Esteban Quintana de la Cruz, la cherna es una especie muy escasa en Coatzacoalcos, pero en los meses de julio y agosto es su temporada.
Por su peso, considera que en el mercado está valorada en 7 mil 200 pesos y que es de lo mejor en cuanto a degustación.
“Es lo mejor qué hay, se come todo todo, desde sus huesos, cabeza, buche, hígado todo todo se como, su filete es muy fino y algo caro”, informó.
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Explicó que de esta especie, se han llegado a localizar ejemplares mucho más grandes, con un pesos de 150 a 200 kilogramos.
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