Incremento del precio de la carne impacta a los taqueros en Xalapa ¿cuánto cuesta la orden?

El incremento en el precio de la carne de res y cerdo, está afectando a los taqueros de Xalapa … y es que este producto es el principal de sus platillos.

“La carne de res, la carne de cerdo ha tenido un incremento igual que la tortilla entonces pues nosotros como taquerías y eso sí nos hemos visto afectados hemos mantenido los precios”, Sergio santos, restaurantero.

DA CLIC AQUÍ y síguenos en Whatsapp para recibir la mejor información en tu celular

Aseguran llevan mas de medio año manteniendo los precios, dicen que primero fue el aumento en el costo del limón, luego, el cilantro, el tomate y ahora la carne, comerse un taquito, se estaba convirtiendo en un lujo, pese a ello, las orden de tacos vale lo mismo.

“De repente si nosotros subimos las cartas también nos baja las ventas ¿En cuánto está una orden de tacos por ejemplo? Estamos hablando de que entre $40 y $50 una orden de cinco tacos”, Sergio Santos, restaurantero.

Te recomendamos: ¡TOMA NOTA! Este día ingresa el FRENTE FRÍO así estará el clima en Veracruz

Sin embargo, de continuar con el alza en los precios de la canasta básica, tendrán que verse en la necesidad de aumentar sus cartas…

“Pero si, no descartamos un incremento antes de que cierre el año en algunos establecimientos ¿que llevan más de medio año aguantando? Sí y preveíamos que esto fuera para el primer trimestre del 2025, pero a lo mejor probablemente se tenga que anticipar, vamos a ver qué pasa ahorita después del mes de octubre que son las fiestas del día de muertos que también en un repunte importante y evaluaremos”, Francisco Cuevas Ferrer, chef.

Pero incrementen o no a poco no, los taquitos son los taquitos y es un gusto culposo, que muchos no podemos evitar.

Te invitamos a que disfrutes de nuestro contenido gratuito y totalmente en vivo; noticias, farándula y entretenimiento a través de nuestra página web https://www.aztecaveracruz.com/azteca-uno/envivo