Aumenta el costo del elote en Veracruz por sequía: ¿Cuánto cuesta?
El costo del elote aumentó en la zona centro del estado de Veracruz debido a las afectaciones provocadas por la sequía que vivió la entidad.
La zona centro de la entidad se quedó sin producción de maíz, lo que provocó que el costo de este producto se duplicara de acuerdo con Ambrosio Villalvazo, integrante de la unión de pequeños ejidatarios, se debió a la intensa sequía que acabó con miles de hectáreas de siembras.
Agregó que esto significa que un elote que costaba tres pesos la pieza, ahora vale entre seis y siete pesos, además en algunas regiones hay desabasto.
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“Algo de afectación por lo mismo que hubo mucha sequía casi no hubo siembras, se secaron y ahorita por las aguas también se echan a perder, por mucha agua se agrian las matas de las siembras”, Ambrosio Villalvazo, integrante de la unión de pequeños ejidatarios.
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Amas de casa optaron por eliminar el elote temporalmente de los ingredientes para elaborar sus platillos, pues indicaron que el incremento de costos del cilantro, pepino y elote impacta su economía familiar, pero también saben que el campo mueve la economía de la zona.
“Sí el campesino tiene todos tenemos, porque la materia prima viene del campo”, Teresa Sánchez, ama de casa.
Agricultores señalaron que los municipios más afectados por la pérdida de producción son Coscomatec, Córdoba, Paso del Macho y Soledad De Doblado, quienes dependerán de la cosecha que adquieran en estados vecinos como Puebla y Oaxaca.
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