El tiramisú es uno de los postres más ricos de la cocina italiana, sin embargo, a pesar de su rico sabor y textura, fue la causa de muerte de una jovencita de 20 años de edad.
Se trata de Ana Bellisario, quien a principios de 2023 se encontraba en un restaurante de Milán degustando de una rica comida en compañía de amigos, cuando ocurrió lo inimaginable.
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La jovencita pidió un tiramisú al mismo tiempo que preguntó cuáles eran los ingredientes que llevaba debido a que era vegana y tenía una fuerte alergia a los lácteos.
¿Por qué el tiramisú provocó la muerte de Ana Bellisario?
A pesar de que los meseros le aseguraron que el postre no llevaba leche, Ana tuvo una fuerte reacción y terminó vomitando luego de haberle dado tan solo un par de cucharadas.
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Acto seguido, esta sufrió un shock anafiláctico, hecho que le causó estar 10 días en coma en el hospital de San Raffaele, falleciendo el pasado 05 de febrero de 2023.
El caso de esta joven fue dado a conocer en enero de 2024 debido a que las autoridades italianas realizaron una exhausta investigación sobre su muerte, hallando que la marca de dicho postre usaba lácteos en comidas veganas.
Por esto, los dueños de la empresa Glg Srl se encuentran siendo investigados por homicidio y tienen prohibido producir o comercializar alimentos por un año.
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