Estas son las marcas de huevo contaminadas con salmonella; piden no consumirlas

Autoridades canadienses han alertado a la población sobre evitar el consumo de huevo de ciertas marcas, ya que detectaron se encuentran contaminadas con salmonella.

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La alerta fue emitida por la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos quien revela que el consumo de este producto podría atentar contra la salud de los habitantes.

De acuerdo con la información emitida, son lotes de las marcas Western Family, Compliments, Golden Valley Eggs, IGA, Foremost y No Name, con venta en Canadá, donde se registró esta bacteria.

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Motivo por lo que, autoridades exhortaron a la población a evitar esas marcas, asimismo, verificar que en sus alacenas no las tengas, ya que de consumirlos podrían adquirir una grave enfermedad.

La Salmonella es una bacteria que pueden causar enfermedades en humanos y animales. Estas bacterias se encuentran comúnmente en el tracto gastrointestinal de aves y reptiles, y pueden contaminar alimentos y agua.

Es importante buscar atención médica si experimenta síntomas de infección como diarrea, fiebre, dolor abdominal, náuseas y vómito especialmente si se tiene fiebre alta, diarrea sangrienta o signos de deshidratación.

La salmonella se puede transmitir a través de alimentos contaminados, como huevos, carne de pollo, carne de ternera y frutas y verduras crudas, agua contaminada, contacto con animales o personas infectadas.

Por ello, para prevenir la infección recomiendan cocinar los alimentos a temperaturas adecuadas, lavar las manos frecuentemente y evitar el consumo de alimentos crudos o poco cocidos.

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