Consumo de huevo en Xalapa sigue igual pese a sus costos
Comerciantes de huevo en Xalapa comentan que el precio de este producto de la canasta básica ha sido inestable pero su consumo sigue siendo el mismo.
El precio del huevo en la central de abasto de Xalapa bajó unos cuantos pesitos, aseguran productores.
Pese a ello, las ventas se mantienen estables.
“El precio está un poquito bajo; la venta, pues está un poquito lenta, y ¿cómo lo eligen o que prefiere la gente? Luego muchas veces es por el precio exacto, pero ya hay veces que van también por el tamaño tal como todo”, señaló Gabriel Vázquez, comerciante de huevo.
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Sin embargo, dicen los comerciantes que el precio es muy cambiante, hoy puede estar barato. Mañana caro; pero llevan más de un mes con el mismo costo.
“A veces sube de un día para otro, por ejemplo. Cuando se consume mucho pan hay mucha demanda. Hay baja el precio, cuando hay escasez sube o algún problema con alguna avícola. ¿Las temperaturas los cambios no afectan? No en este momento no ha afectado gran cosa”, señaló el comerciante Mario Vargas Pimentel.
Los comerciantes aseguraron que las amas de casa adquieren el huevo más económico dejando a un lado la selección por marca y tamaño.
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